第63章 一樁事了
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“娘娘恕罪!”崔氏嚇了一跳,慌忙的跪倒在地。可好歹也做了十幾年的國公夫人,慌張過後很快就冷靜了下來。
“不知臣婦哪裏做得不妥,望娘娘明示。”她一邊磕頭一邊詢問。
她這一跪,蘇瑾玥和蘇瑾玥也跟著跪了下來。蘇瑾瑗嬌生慣養著長大,哪裏見過這陣仗,頓時嚇得小臉煞白。蘇瑾玥倒是臉色平靜,除了膝蓋跪的疼,其他倒沒覺得什麽。
劉太後將三人的反應看在眼裏,好一會兒才開口道:“你真不知道錯在哪兒?”
“臣婦實在不知,還請娘娘明示。”崔氏話都說出口了,只得咬住不放。
劉太後冷哼了一聲,道:“沒想到哀家一番好意,竟被你曲解成這般!崔氏,你妄加揣測上意,該當何罪?”
“臣婦確實不知太後您是這個意思啊!”崔氏狡辯道。“臣婦家中有好幾個女兒,且都到了適婚的年紀,臣婦這才……都怪臣婦沒能問清楚……”
崔氏固然耍了手段,但劉太後也不得不承認是自個兒當初賜婚的時候思慮不周,這才讓她鉆了空子。
生氣歸生氣,劉太後卻也無可奈何,不能拿崔氏怎麽樣。頂多申斥幾句。
“罷了!都起來吧!”劉太後發作了一頓,這才繞過了她。
崔氏慣會伏低做小,一番賠罪,劉太後的臉色稍霽。不知是不是心裏不暢快,劉太後並沒有多留她們,不到一個時辰就讓宮女將她們崔氏母女三人送出了慈安宮。
“這樁事總算是有了一個了結。”回到府裏,崔氏喝了杯茶水壓了壓驚,懸著的心可算是落回了肚子裏。
蘇瑾瑗不用嫁給齊王那個啞巴,崔氏自然是高興的。只不過,一想到蘇瑾玥要嫁去齊王府當王妃,崔氏心裏就不舒服。
若蘇瑾玥像蘇瑾玲那般老實倒還好說,頂多就是個傀儡,不影響大局。可蘇瑾玥這丫頭聰明的很,若繼續讓她做大,日後指不定會帶來多大的威脅呢。
“常嬤嬤,讓你安排的事怎麽樣了?”崔氏問道。
常嬤嬤屏退左右,覆在她耳邊小聲說了幾句。
崔氏滿意的點頭。“做得很好。當初,若不是看她還有些用處,早就處置了。你去告訴她,若想她的家人活命,就乖乖按我說的做。事成之後,我不會虧待了她。可若是失敗了……”
“夫人放心,這次一定不會再出紕漏。”常嬤嬤笑瞇瞇的保證道。
“但願如此。”崔氏嘆道。
玲瓏閣
“姑娘,這是莊子裏剛送來的螃蟹,您看要怎麽做著吃。”不語拎著個木桶進來,笑著問道。那木桶圓滾滾的,一個人都合抱不過來。木桶裏裝了半桶水,裏面滿滿當當的都是四五兩一只的大螃蟹,木桶之沈可想而知。
不語卻能輕輕松松拎著木桶走,可見她力氣有多大。
“不語姑娘真是厲害啊!”
“那桶蟹我可是親眼看著兩個家丁擡著進來的,她一只手就拎了起來,不愧是天生神力!”
“如此神力,一頓得吃多少啊!”
私底下,院子裏的丫鬟婆子總愛聚在一起閑話。倒不是什麽不好的評語,畢竟不語性子隨和,誰都能搭上幾句話,在府裏的人緣很不錯。
蘇瑾玥嗯了一聲。“你看著辦。”
不語跟在蘇瑾玥身邊多年,廚藝已盡得她的真傳。“那不如做一桌全蟹宴?”
“什麽是全蟹宴?”丫鬟們紛紛圍攏過來。
“就是以螃蟹為主要食材做出來的吃食,清蒸、爆炒、油炸、涼拌、煮粥、煲湯,只要你能想的到的,我都能做出來。”不語拍著胸脯說道。
“那我們去幫忙!”
“是啊是啊,我可以幫忙洗螃蟹!”
丫鬟們自告奮勇道。
不語倒不怕她們從中動手腳,帶著一群人浩浩蕩蕩去了竈房。這一分工合作起來,果然事半功倍。沒多大會兒,一筐子的螃蟹就整整齊齊的上了案板。
不語熟練的將螃蟹挨個兒剁成塊兒,只留了幾只完整的用來清蒸。為了防止螃蟹逃逸,不語叫人用棉線把它們綁了起來。
“不語姑娘,為什麽要讓它們肚皮朝上啊?”有小丫鬟不解的問道。
不語一邊調制醬料,一邊答道:“當然是為了能讓她充分的接觸熱氣,熟得更快,防止蟹黃蟹膏流出來。這樣蒸出來的螃蟹色澤漂亮,也相對完整,吃起來更有食欲。”
“哇,不語姑娘懂得可真多!”光是聽著,口水就往外流。
“我這都是跟姑娘學的。”不語一時嘴快,說漏了嘴。好在院子裏的丫頭早就習慣了蘇瑾玥在竈房進進出出,並未引起懷疑。
“這個醬腌螃蟹一定要多放些醬,少許的鹽、醯、花雕酒,撒上蔥段和姜片,充分的攪拌均勻,放置在壇子裏腌上兩日,味道更佳。”
“螃蟹下鍋炸之前,一定要裹上些灰面,這樣更酥更脆。”
“還有這個爆炒的,火候一定要掌握好,待顏色呈現出金黃色,再放入調料,放的太早容易炒糊,影響成色……”
“沒想到做個菜還有這麽多講究!”
“等我學會了,回去讓我娘也試試!”
丫頭們一邊忙碌一邊閑聊,沒人註意到有人朝著竈臺靠近。梳著雙丫髻的丫鬟趁人不註意時從衣袖中摸出一個黑色的瓶子,從裏面倒出一小撮粉末狀的東西,悄悄的灑在了冒著熱氣的炒螃蟹上。第一次做虧心事,到底還是有些良心不安的,一雙手顫抖的厲害,險些打翻了盤子。
“二丫,你幹嘛呢?”突然,有人在身後拍了拍她的肩膀。
叫二丫嚇了一跳,心都要跳出嗓子眼兒了。她飛快的將瓶子塞回了袖子裏,而後轉身。“沒,沒什麽。”
“一看你就不會撒謊!瞧瞧,臉都紅了!”頓了頓之後,那丫鬟說道。“你也想偷吃是不是?放心好了,我不會告訴別人的。”
原來她說的是這個!
二丫微微松了口氣。“我,我就是聞著太香了……”
“這麽多,姑娘哪裏吃得完!到時候肯定會賞給咱們,用不著偷偷摸摸的!走吧,該擺飯了,別讓姑娘餓著。”丫鬟說完,端起其中的一盆蟹肉粥,轉身離去。
二丫瞥了眼那盤爆炒螃蟹,順手端起一盤蒸蟹,穩步跟了上去。
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“不知臣婦哪裏做得不妥,望娘娘明示。”她一邊磕頭一邊詢問。
她這一跪,蘇瑾玥和蘇瑾玥也跟著跪了下來。蘇瑾瑗嬌生慣養著長大,哪裏見過這陣仗,頓時嚇得小臉煞白。蘇瑾玥倒是臉色平靜,除了膝蓋跪的疼,其他倒沒覺得什麽。
劉太後將三人的反應看在眼裏,好一會兒才開口道:“你真不知道錯在哪兒?”
“臣婦實在不知,還請娘娘明示。”崔氏話都說出口了,只得咬住不放。
劉太後冷哼了一聲,道:“沒想到哀家一番好意,竟被你曲解成這般!崔氏,你妄加揣測上意,該當何罪?”
“臣婦確實不知太後您是這個意思啊!”崔氏狡辯道。“臣婦家中有好幾個女兒,且都到了適婚的年紀,臣婦這才……都怪臣婦沒能問清楚……”
崔氏固然耍了手段,但劉太後也不得不承認是自個兒當初賜婚的時候思慮不周,這才讓她鉆了空子。
生氣歸生氣,劉太後卻也無可奈何,不能拿崔氏怎麽樣。頂多申斥幾句。
“罷了!都起來吧!”劉太後發作了一頓,這才繞過了她。
崔氏慣會伏低做小,一番賠罪,劉太後的臉色稍霽。不知是不是心裏不暢快,劉太後並沒有多留她們,不到一個時辰就讓宮女將她們崔氏母女三人送出了慈安宮。
“這樁事總算是有了一個了結。”回到府裏,崔氏喝了杯茶水壓了壓驚,懸著的心可算是落回了肚子裏。
蘇瑾瑗不用嫁給齊王那個啞巴,崔氏自然是高興的。只不過,一想到蘇瑾玥要嫁去齊王府當王妃,崔氏心裏就不舒服。
若蘇瑾玥像蘇瑾玲那般老實倒還好說,頂多就是個傀儡,不影響大局。可蘇瑾玥這丫頭聰明的很,若繼續讓她做大,日後指不定會帶來多大的威脅呢。
“常嬤嬤,讓你安排的事怎麽樣了?”崔氏問道。
常嬤嬤屏退左右,覆在她耳邊小聲說了幾句。
崔氏滿意的點頭。“做得很好。當初,若不是看她還有些用處,早就處置了。你去告訴她,若想她的家人活命,就乖乖按我說的做。事成之後,我不會虧待了她。可若是失敗了……”
“夫人放心,這次一定不會再出紕漏。”常嬤嬤笑瞇瞇的保證道。
“但願如此。”崔氏嘆道。
玲瓏閣
“姑娘,這是莊子裏剛送來的螃蟹,您看要怎麽做著吃。”不語拎著個木桶進來,笑著問道。那木桶圓滾滾的,一個人都合抱不過來。木桶裏裝了半桶水,裏面滿滿當當的都是四五兩一只的大螃蟹,木桶之沈可想而知。
不語卻能輕輕松松拎著木桶走,可見她力氣有多大。
“不語姑娘真是厲害啊!”
“那桶蟹我可是親眼看著兩個家丁擡著進來的,她一只手就拎了起來,不愧是天生神力!”
“如此神力,一頓得吃多少啊!”
私底下,院子裏的丫鬟婆子總愛聚在一起閑話。倒不是什麽不好的評語,畢竟不語性子隨和,誰都能搭上幾句話,在府裏的人緣很不錯。
蘇瑾玥嗯了一聲。“你看著辦。”
不語跟在蘇瑾玥身邊多年,廚藝已盡得她的真傳。“那不如做一桌全蟹宴?”
“什麽是全蟹宴?”丫鬟們紛紛圍攏過來。
“就是以螃蟹為主要食材做出來的吃食,清蒸、爆炒、油炸、涼拌、煮粥、煲湯,只要你能想的到的,我都能做出來。”不語拍著胸脯說道。
“那我們去幫忙!”
“是啊是啊,我可以幫忙洗螃蟹!”
丫鬟們自告奮勇道。
不語倒不怕她們從中動手腳,帶著一群人浩浩蕩蕩去了竈房。這一分工合作起來,果然事半功倍。沒多大會兒,一筐子的螃蟹就整整齊齊的上了案板。
不語熟練的將螃蟹挨個兒剁成塊兒,只留了幾只完整的用來清蒸。為了防止螃蟹逃逸,不語叫人用棉線把它們綁了起來。
“不語姑娘,為什麽要讓它們肚皮朝上啊?”有小丫鬟不解的問道。
不語一邊調制醬料,一邊答道:“當然是為了能讓她充分的接觸熱氣,熟得更快,防止蟹黃蟹膏流出來。這樣蒸出來的螃蟹色澤漂亮,也相對完整,吃起來更有食欲。”
“哇,不語姑娘懂得可真多!”光是聽著,口水就往外流。
“我這都是跟姑娘學的。”不語一時嘴快,說漏了嘴。好在院子裏的丫頭早就習慣了蘇瑾玥在竈房進進出出,並未引起懷疑。
“這個醬腌螃蟹一定要多放些醬,少許的鹽、醯、花雕酒,撒上蔥段和姜片,充分的攪拌均勻,放置在壇子裏腌上兩日,味道更佳。”
“螃蟹下鍋炸之前,一定要裹上些灰面,這樣更酥更脆。”
“還有這個爆炒的,火候一定要掌握好,待顏色呈現出金黃色,再放入調料,放的太早容易炒糊,影響成色……”
“沒想到做個菜還有這麽多講究!”
“等我學會了,回去讓我娘也試試!”
丫頭們一邊忙碌一邊閑聊,沒人註意到有人朝著竈臺靠近。梳著雙丫髻的丫鬟趁人不註意時從衣袖中摸出一個黑色的瓶子,從裏面倒出一小撮粉末狀的東西,悄悄的灑在了冒著熱氣的炒螃蟹上。第一次做虧心事,到底還是有些良心不安的,一雙手顫抖的厲害,險些打翻了盤子。
“二丫,你幹嘛呢?”突然,有人在身後拍了拍她的肩膀。
叫二丫嚇了一跳,心都要跳出嗓子眼兒了。她飛快的將瓶子塞回了袖子裏,而後轉身。“沒,沒什麽。”
“一看你就不會撒謊!瞧瞧,臉都紅了!”頓了頓之後,那丫鬟說道。“你也想偷吃是不是?放心好了,我不會告訴別人的。”
原來她說的是這個!
二丫微微松了口氣。“我,我就是聞著太香了……”
“這麽多,姑娘哪裏吃得完!到時候肯定會賞給咱們,用不著偷偷摸摸的!走吧,該擺飯了,別讓姑娘餓著。”丫鬟說完,端起其中的一盆蟹肉粥,轉身離去。
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